DOMAINE FONTANEL Ambré 2001 - blanc

Roussillon • Rivesaltes

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

Domaine Fontanel Ambré 2001 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Habitué du Guide, Pierre Fontaneil distille ses cuvées avec un malin plaisir, que ce soit en rivesaltes, en côtes-du-roussillon-villages ou en muscat-de-rivesaltes, avec plusieurs coups de cœur à son actif (voir le chapitre « côtes-du-roussillon » cette année). Pas de coup de cœur pour ce 2001, mais un « coup de foudre » de dix ans. Un ambré aux reflets cuivrés, au nez de vanille, de pain d'épice, de fruits compotés et de miel des forêts. Un vin soyeux et fondu en bouche, avec beaucoup de rondeur, un fruité porté sur la figue, de la noix de cajou aussi, du grillé et une touche tannique en finale qui appelle le chocolat ou une crème brûlée catalane.

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Détail du vin Domaine Fontanel Ambré 2001 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Fontanel Ambré 2001 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Fontanel Ambré 2001 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Fontanel Ambré 2001 blanc ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Fontanel Ambré 2001 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Fontanel Ambré 2001 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.

Garde :

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 °C

Producteur :

DOM. FONTANEL

la Fiche du producteur

Appellation :

Rivesaltes