DOMAINE DU MEIX-FOULOT

1997 • 1er cru

rouge tranquille 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Figure marquante de la Côte chalonnaise, Paul de Launay (coup de coeur en 1987, millésime 82) a transmis en 1996 ses pouvoirs à sa fille Agnès. Celle-ci montre ici ses dons: si les arômes de ce mercurey sont discrets (kirsch, marron glacé, torréfaction) sous une jolie parure, la bouche est friande, ferme, très plaisante. Un vin plein de promesses et d'une nuance boisée.

Détail du vin Domaine du meix-foulot

Garde :

-

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Mercurey

la Fiche appellation

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un mot du vin

Carmenère

Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.