DOMAINE DU CLOSEL Les Coteaux 2001 - blanc

Vallée de la Loire et Centre • Savennières

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille

Vin remarquable

Domaine Du Closel Les Coteaux 2001 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2004

Siège de la propriété, le château des Vaults porte la marque du XIX^es. qui a enrichi la demeure de pavillons à hautes toitures et d'un vaste parc à l'anglaise, mais domaine et vignoble remontent au Moyen Age. Le terroir de ces Coteaux est constitué de roches volcaniques. Les vendanges, très mûres, titraient naturellement 14°; la fermentation n'a pu se faire en totalité et a laissé quelques grammes de sucre. Notes minérales au premier nez, puis pêche blanche, abricot et amande grillée, les arômes sont typiques de l'appellation. En bouche, on trouve rondeur et délicatesse. A servir sur du foie gras ou du poisson grillé. Le Clos du Papillon (11 à 15 €) qui tire son nom de la forme de ce lieu-dit, obtient une étoile. Son nez complexe libère des nuances minérales, puis des fragrances délicates d'agrumes, de litchi, de fruits mûrs et de noix. Ronde, fine et élégante, la bouche finit sur une note chaleureuse. Un vin de gastronomie, à marier à de la lotte ou du homard, par exemple. Du même domaine, la cuvée des Caillardières 2001 (11 à 15 €), plus simple, est citée.

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Détail du vin Domaine Du Closel Les Coteaux 2001 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Du Closel Les Coteaux 2001 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Du Closel Les Coteaux 2001 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2004 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Du Closel Les Coteaux 2001 blanc ont-elles été produites ? 4 710 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Du Closel Les Coteaux 2001 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Du Closel Les Coteaux 2001 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Garde :

Production :

4 710 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

DOM. DU CLOSEL

la Fiche du producteur

Appellation :

Savennières