DOMAINE DU CLOS DU FIEF Cuvée Prestige 2009 - rouge

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille
Guide Hachette des Vins 2012

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine Du Clos Du Fief Cuvée Prestige 2009 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Michel Tête a le privilège de posséder à Juliénas 1,5 ha de très vieilles vignes de quatre-vingts ans d’âge moyen. Une ancienneté qui ne doit pas les rendre faciles à cultiver car, en ces temps-là, on plantait serré et en gobelet – deux pratiques ennemies des tracteurs. De ses années d’études, d'œnologie en Bourgogne, Michel Tête a retenu les macérations longues et l’élevage en fût, élevage qu’il a appliqué durant huit mois pour ce vin magnifique, rubis foncé, au nez complexe de framboise, de réglisse et de cerise. Élégant et rond, ce juliénas a l’opulence des 2009 qui se retrouve dans la finale d'une rare longueur et les beaux tanins soyeux. À attendre deux ans.

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Détail du vin Domaine Du Clos Du Fief Cuvée Prestige 2009 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Du Clos Du Fief Cuvée Prestige 2009 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Du Clos Du Fief Cuvée Prestige 2009 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Du Clos Du Fief Cuvée Prestige 2009 rouge ont-elles été produites ? 4 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Du Clos Du Fief Cuvée Prestige 2009 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Du Clos Du Fief Cuvée Prestige 2009 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 13 à 15 °C.

Garde :
-
Production :
4 500 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
13 à 15 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Juliénas
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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