DOMAINE DES ROCHES NEUVES Cuvée Domaine 2001 - rouge

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix
Guide Hachette des Vins 2003

Vin remarquable

Domaine Des Roches Neuves Cuvée Domaine 2001 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2003

Le domaine de 22 ha, repris en 1992 par Thierry Germain et conduit en agriculture biologique, exporte 40 % de sa production. Son vin pimpant, pourpre violacé, est quelque peu timide à l'abord, mais il ne tarde pas à offrir un fruité suave qui lui confère de la délicatesse. Il se poursuit en légèreté, avec une fraîcheur aromatique bien représentative de l'appellation. Voilà un 2001 au joli potentiel qui mérite d'être attendu. Egalement très réussi, le saumur blanc Insolite 2000 (11 à 15 €) allie avec fraîcheur les fruits et la vanille. Sa rondeur procure déjà du plaisir, même si le boisé d'un élevage de douze mois mérite de se fondre.

Détail du vin Domaine Des Roches Neuves Cuvée Domaine 2001 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Des Roches Neuves Cuvée Domaine 2001 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Des Roches Neuves Cuvée Domaine 2001 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2003 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Des Roches Neuves Cuvée Domaine 2001 rouge ont-elles été produites ? 80 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Des Roches Neuves Cuvée Domaine 2001 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Des Roches Neuves Cuvée Domaine 2001 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :
-
Production :
80 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
12 à 14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Saumur-champigny
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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