DOMAINE DE NOIRÉ Caractère 2008 - rouge

Vallée de la Loire et Centre • Chinon

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine De Noiré Caractère 2008 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Jean-Max Manceau, après vingt-huit ans d'expérience dans un des plus beaux châteaux de Chinon, se consacre désormais pleinement à la propriété familiale dont il a pris la tête en 2002. Soucieux d'originalité et curieux de nature, il vinifie ses cuvées en fonction des terroirs du domaine, proposant ainsi un vin par type de sol. Cultivant son vignoble en agriculture raisonnée, il se rapproche de plus en plus du bio. Ici, des vignes de soixante ans ancrées sur un terrain calcaire lui ont permis d'obtenir un vin de "caractère" que le grand jury a particulièrement apprécié. Paré d'une superbe robe noire aux reflets rubis, ce 2008 livre un nez de fruits rouges et noirs (cerise, cassis, mûre) sur fond boisé. La bouche d'une grande vivacité dévoile une fraîcheur toute minérale, soutenue par une structure solide. Un grand vin ligérien, de garde, à oublier au moins deux ans en cave. Autre rouge proposé par le domaine, la cuvée Élégance 2008 (5 à 8 €) plus chaleureuse et bien structurée, obtient une étoile.

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Détail du vin Domaine De Noiré Caractère 2008 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De Noiré Caractère 2008 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De Noiré Caractère 2008 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De Noiré Caractère 2008 rouge ont-elles été produites ? 5 800 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De Noiré Caractère 2008 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De Noiré Caractère 2008 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Garde :

Production :

5 800 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

EARL DOM. DE NOIRÉ

la Fiche du producteur

Appellation :

Chinon