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DOMAINE DE LONG-PECH Brut Méthode ancestrale 2012 - blanc

Sud-Ouest • Gaillac
Prix : 8 à 11 € blanc effervescent Bon rapport qualité/prix
Guide Hachette des Vins 2014

Vin remarquable
coup de cœur

Domaine De Long-pech Brut Méthode Ancestrale 2012 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Sandra Bastide et sa sœur Marine travaillent ensemble depuis dix ans sur ce domaine familial situé entre Toulouse, Albi et Montauban. Elles présentent un effervescent issu de 1 ha de mauzac récolté manuellement et vinifié sans sulfites. Ce coup de cœur distingue un 2012 de belle facture, or pâle, couronné d'une mousse de perles très fines, fruit d'un travail soigné à la vigne comme au chai. Au nez se mêlent des parfums intenses et complexes de fleurs blanches et de fruits (pomme, poire et agrumes). Après une attaque franche, le vin développe une matière fraîche, croquante, aux arômes très francs, plus intenses encore en finale. Les amateurs de méthode gaillacoise comme les néophytes apprécieront cette bouteille, à l'apéritif ou sur une tarte Tatin. Le 2011 blanc doux Douceurs des brumes (5 800 b.) est cité pour son bouquet flatteur de miel et d'agrumes, et pour son palais bien équilibré entre moelleux et fraîcheur.

Vins de Gaillac

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Prix conseillé : 11 €

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Détail du vin Domaine De Long-pech Brut Méthode Ancestrale 2012 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De Long-pech Brut Méthode Ancestrale 2012 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De Long-pech Brut Méthode Ancestrale 2012 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De Long-pech Brut Méthode Ancestrale 2012 blanc ont-elles été produites ? 5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Garde :
-
Production :
5 000 bouteilles
élevage :
12 à 16 mois
température :
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Gaillac
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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Dom. de Long-Pech Brut Méthode ancestrale 2012

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