DOMAINE DE LA VOUGERAIE Les Cras 2008 • 1er cru - rouge

Prix : 50 à 75 € rouge tranquille
Guide Hachette des Vins 2011

Vin très réussi

Domaine De La Vougeraie Les Cras 2008 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

À son arrivée en 2006 à la Vougeraie, Pierre Vincent, qui avait vinifié auparavant pendant deux ans les vins de Jaffelin, n'a pas modifié l'approche biodynamique en viticulture mise en oeuvre par son prédécesseur, Pascal Marchand, mais il a perfectionné les vinifications grâce à l'achat d'un pressoir vertical. Le but premier est une extraction douce des arômes dans les vins rouges. Objectif atteint avec ce 2008, qui propose un nez de fruits rouges délicatement vanillé, et une bouche fruitée, ronde, aux tanins fins et soyeux. L'élégance est au rendez-vous, ce qui en fait un 1er cru prêt à boire dans sa jeunesse, mais qui gagnera aussi à vieillir quatre ans pour gommer un boisé encore dominant. Noté un cran en dessous, le vougeot 1er cru blanc Le Clos blanc 2007 du même domaine offre un nez floral mais il est bousculé en bouche par son acidité.

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Détail du vin Domaine De La Vougeraie Les Cras 2008 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De La Vougeraie Les Cras 2008 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De La Vougeraie Les Cras 2008 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De La Vougeraie Les Cras 2008 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 17 °C.

Garde :
-
Production :
0 bouteilles
élevage :
12 à 16 mois
température :
16 à 17 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Vougeot
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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