DOMAINE DE LA SORBA 2002 - rouge

Corse • Ajaccio

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

Domaine De La Sorba 2002 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2005

Pour son entrée dans le Guide, le domaine de la Sorba ne fait pas dans la demi-mesure en obtenant directement une quatrième place au grand jury. Le talent de Christophe George, oenologue du domaine Peraldi et vinificateur de cette propriété, est remarqué. Habillé de rouge rubis profond et brillant, ce 2002 est distingué pour son intense expression aromatique où se côtoient, en parfaite harmonie, des fruits rouges, du cassis et de la mûre, du poivre vert, des arômes confits et des notes grillées. La bouche n'est pas en reste avec une structure tannique très souple et un rappel des notes relevées à l'olfaction. Voici un grand vin à servir sur un gâteau de boeuf aux aubergines. Le rosé 2003 obtient une étoile; en robe plutôt soutenue, il présente un nez très floral agrémenté de notes légèrement beurrées. En bouche, il révèle une belle consistance sur un croquant légèrement acidulé.

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Détail du vin Domaine De La Sorba 2002 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De La Sorba 2002 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De La Sorba 2002 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2005 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De La Sorba 2002 rouge ont-elles été produites ? 9 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De La Sorba 2002 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De La Sorba 2002 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :

Production :

9 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

16 à 18 °C

Producteur :

DOM. DE LA SORBA

la Fiche du producteur

Appellation :

Ajaccio