DOMAINE DE LA SOLITUDE 2007 - rouge

Vallée du Rhône • Châteauneuf-du-pape

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

Domaine De La Solitude 2007 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010

Un domaine doublement pontifical: les propriétaires de la Solitude comptent parmi leurs ancêtres des Barberini, qui donnèrent un pape à Rome. Déjà expédiés en Angleterre avant la Révolution, les vins de la Solitude sont aujourd’hui largement exportés. Des vignes de cinquante ans sont à l’origine de celui-ci. Le grenache, majoritaire (55 %), fait cependant une large place à la syrah, le mourvèdre venant en appoint. Grenat sombre et brillant à liseré pourpre, le vin décline des notes intenses de fruits noirs et de torréfaction qui se confirment au palais. Frais à l’attaque, épicé et boisé (seize mois de fût), dense et long, il dévoile une structure tannique imposante et finit sur une note poivrée. Ses tanins fermes incitent à l’oublier en cave quatre ou cinq ans, voire davantage. À marier à une daube de bœuf.

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Détail du vin Domaine De La Solitude 2007 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De La Solitude 2007 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De La Solitude 2007 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De La Solitude 2007 rouge ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De La Solitude 2007 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De La Solitude 2007 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

DOM. DE LA SOLITUDE

la Fiche du producteur

Appellation :

Châteauneuf-du-pape