DOMAINE DE LA PETITE ROCHE 2012 - rosé

Vallée de la Loire et Centre • Rosé-d'anjou

Prix : - de 5 € rosé tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin exceptionnel

coup de cœur

Domaine De La Petite Roche 2012 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Ce domaine fondé après la Révolution compte aujourd'hui plus de 72 ha de vignes plantées sur des sols argilo-schisteux, graveleux et limono-sableux. Il propose un rosé moelleux (25 g/l de sucres résiduels) issu de 10 ha de grolleau et de gamay vendangés de nuit afin de conserver la fraîcheur du fruit, qui ont fait l'objet d'une macération pelliculaire et d'une fermentation à basse température. Le résultat est à la hauteur des soins apportés à la vigne et au chai : un 2012 admirable, vêtu d'une élégante robe au rose éclatant, au nez intense, délicat et expressif où se mêlent des parfums de fruits blancs (pêche) et de fruits rouges (framboise) accompagnés de notes florales. La bouche procure le même plaisir, avec un développement très fruité et une agréable vivacité qui contrebalance le fort taux de sucres présent dans le vin. Elle s'achève sur une touche de framboise des plus plaisantes. Un rosé complexe et parfaitement équilibré, à déguster sur une charlotte aux fraises.

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Détail du vin Domaine De La Petite Roche 2012 rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De La Petite Roche 2012 rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De La Petite Roche 2012 rosé a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De La Petite Roche 2012 rosé ont-elles été produites ? 80 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De La Petite Roche 2012 rosé ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De La Petite Roche 2012 rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Garde :

Production :

80 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

DOM. DE LA PETITE ROCHE

la Fiche du producteur

Appellation :

Rosé-d'anjou