DOMAINE DE BEAUMONT Extra-brut C 2008 - blanc

Prix : 11 à 15 € blanc effervescent
Guide Hachette des Vins 2012

Vin très réussi

Domaine De Beaumont Extra-brut C 2008 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

C comme Cosme bien entendu mais aussi, d'après son auteur, comme chenin, cosmique, cosmopolite... Cultivée sur 20 ares, la cuvée C a un côté expérimental. D'une apparente simplicité, elle représente un défi. L'effervescence en bouteille est obtenue par la fermentation des derniers sucres et levures provenant du raisin. Quand on connaît les difficultés qui apparaissent parfois pour terminer les fermentations, il fallait oser. Les levures ont achevé leur travail et le vin est d'une superbe franchise, très équilibré, long en bouche. Il évoque les fruits mûrs, l'abricot, la pêche, le coing, la brioche et l’amande. C'est un vin d'apéritif qui s’appréciera également en fin de repas, sur une tarte Tatin. Également cité le sec 2008 (5 à 8 €; 1 000 b.) au nez boisé.

Détail du vin Domaine De Beaumont Extra-brut C 2008 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De Beaumont Extra-brut C 2008 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De Beaumont Extra-brut C 2008 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De Beaumont Extra-brut C 2008 blanc ont-elles été produites ? 1 200 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De Beaumont Extra-brut C 2008 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Garde :
-
Production :
1 200 bouteilles
élevage :
En fût
température :
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Vouvray
la Fiche appellation

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LES PLATS EN ACCORD AVEC Domaine De Beaumont Extra-brut C 2008 blanc

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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