DOMAINE COMPS Cuvée de Pénelle 2011 - rouge

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix
Guide Hachette des Vins 2014

Vin remarquable

Domaine Comps Cuvée De Pénelle 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Vigneron et œnologue, Jean-Christophe Martin élabore avec un talent constant des vins qui marient vinification et élevage soignés à l'expression du terroir, ici argilo-calcaire. Sa cuvée de Pénelle, née de grenache et de syrah, est fidèle au rendez-vous (pour mémoire, la version 2009 fut coup de cœur). C'est un vin élégant et complexe qui mêle à l'olfaction fruits noirs confiturés, moka et pain grillé, relayés à l'aération par des notes de clou de girofle, de menthol, de réglisse et de truffe. Un vrai festival aromatique auquel fait écho une bouche à la fois suave et fraîche, aux tanins fondus, et agréablement toastée en finale. À servir au cours des trois ans à venir sur un rôti de bœuf sauce aux champignons.

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Détail du vin Domaine Comps Cuvée De Pénelle 2011 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Comps Cuvée De Pénelle 2011 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Comps Cuvée De Pénelle 2011 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Comps Cuvée De Pénelle 2011 rouge ont-elles été produites ? 8 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Comps Cuvée De Pénelle 2011 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Comps Cuvée De Pénelle 2011 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :
-
Production :
8 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
16 à 18 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Saint-chinian
la Fiche appellation

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