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DOMAINE CARCENAC Doux Frisson d'automne 2009 - blanc

Sud-Ouest • Gaillac
Prix : 5 à 8 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix
Guide Hachette des Vins 2011

Vin remarquable

Domaine Carcenac Doux Frisson D'automne 2009 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Triple ban pour les cuvées de Carcenac qui décrochent chacune deux étoiles! Ce moelleux jaune paille, 80 % loin-de-l'oeil et sauvignon pour le reste, dévoile un nez intense et frais de fruits puis de fleurs. Pêche de vigne, pomme, abricot, miel..., une kyrielle d'arômes emplit le palais enveloppant, persistant, fin et racé. Issue de syrah, de braucol et de merlot, la cuvée D'Antan 2008 rouge, élevée en cuve, offre une "promenade en forêt avec ses jolies notes de sous-bois et de truffe", selon les mots d'un dégustateur; on y décèle aussi beaucoup de fruits (cassis, mûre, fruits rouges) et des épices. On apprécie en outre son volume, sa rondeur et ses tanins souples. Même assemblage pour la cuvée 2008 rouge Jadis, mais un élevage de un an en fût. Les épices, les fruits et le menthol se mêlent aux notes chocolatées et toastées, soutenues par des tanins bien présents mais fins.

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Détail du vin Domaine Carcenac Doux Frisson D'automne 2009 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Carcenac Doux Frisson D'automne 2009 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Carcenac Doux Frisson D'automne 2009 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Carcenac Doux Frisson D'automne 2009 blanc ont-elles été produites ? 12 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Carcenac Doux Frisson D'automne 2009 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Carcenac Doux Frisson D'automne 2009 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Garde :
-
Production :
12 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 à 10 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Gaillac
la Fiche appellation

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