DOMAINE CAPUANO-FERRERI Vieilles Vignes 2011 - rouge

Bourgogne • Pommard

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

Domaine Capuano-ferreri Vieilles Vignes 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Le Ferreri de l'étiquette est bien l'ancien buteur d'Auxerre, de Bordeaux et de Marseille, trente-trois sélections dans l'équipe nationale de football. Capuano est le nom de famille de John, dont le père Gino a créé le domaine en 1987. L'association est payante, témoin les nombreuses sélections dans ces pages. Ici, un pommard bien typé, au bouquet intense de fruits noirs mûrs (cassis, notamment) agrémentés d'un boisé bien ajusté. En bouche, des notes réglissées et fruitées accompagnent des tanins fermes et fins qui contribuent à l'élégance, au volume et à la persistance de ce vin que l'on mettra en cave pendant trois à cinq ans avant de lui proposer un filet de bœuf aux champignons.

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Détail du vin Domaine Capuano-ferreri Vieilles Vignes 2011 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Capuano-ferreri Vieilles Vignes 2011 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Capuano-ferreri Vieilles Vignes 2011 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Domaine Capuano-ferreri Vieilles Vignes 2011 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Capuano-ferreri Vieilles Vignes 2011 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 15 °C.

Garde :

Production :

élevage :

En fût

température :

14 à 15 °C

Producteur :

CAPUANO-FERRERI

la Fiche du producteur

Appellation :

Pommard

la Fiche appellation