DOMAINE BORIE DE MAUREL Cuvée Maxime 2003 - rouge

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille
Guide Hachette des Vins 2007

Vin remarquable

Domaine Borie De Maurel Cuvée Maxime 2003 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2007

Michel Escande pratique désormais la biodynamie. Avec cette cuvée constituée de mourvèdre et dédiée au fils cadet Maxime, il apprivoise ce cépage au caractère rugueux et difficile pour en faire un ami franc, généreux, d'une belle présence. Arrivé à maturité, ce vin évoque une épice poivrée qui titille agréablement le nez, puis fait ensuite le grand écart en bouche, accompagné d'une myriade de fruits noirs. Porté par la puissance et la finesse des tanins, il reste parfaitement équilibré jusque dans une longue finale.

Détail du vin Domaine Borie De Maurel Cuvée Maxime 2003 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Borie De Maurel Cuvée Maxime 2003 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Borie De Maurel Cuvée Maxime 2003 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2007 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Domaine Borie De Maurel Cuvée Maxime 2003 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Borie De Maurel Cuvée Maxime 2003 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Garde :
-
Production :
0 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
15 à 17 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Minervois
la Fiche appellation

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LES PLATS EN ACCORD AVEC Domaine Borie De Maurel Cuvée Maxime 2003 rouge

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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