DOMAINE BONNARD 2007 - blanc

Vallée de la Loire et Centre • Pouilly-fumé

Prix : 5 à 8 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine Bonnard 2007 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010

La plus grande partie du domaine de Bernard Bonnard et de ses filles, Martine et Claire, se trouve dans l'appellation sancerre. La famille exploite aussi une petite surface en pouilly-fumé, à laquelle elle apporte autant de soins. Preuve en est, ce somptueux 2007 dont la robe or vert pâle étincelle de jeunesse. Intense, l'olfaction n'en est pas moins distinguée: au milieu de nuances d'agrumes (orange, pamplemousse) percent de fines touches florales et une pointe de mirabelle. Une magnifique attaque sur la fraîcheur, de la tension et du gras en fond de bouche, une finale nerveuse: tout est délicatesse et harmonie. Déjà d'un haut niveau, cette bouteille exprimera toute sa plénitude d'ici un à deux ans – pourquoi pas sur une cassolette de saint-jacques?

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Détail du vin Domaine Bonnard 2007 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Bonnard 2007 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Bonnard 2007 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Bonnard 2007 blanc ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Bonnard 2007 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Bonnard 2007 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C.

Garde :

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 °C

Producteur :

DOM. BONNARD

la Fiche du producteur

Appellation :

Pouilly-fumé