DOMAINE BOHN Saint-Urbain Vieilles Vignes Élevé en fût de chêne 2007 - rouge

Alsace • Alsace pinot noir

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille

Vin très réussi

Domaine Bohn Saint-urbain Vieilles Vignes élevé En Fût De Chêne 2007 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Pour trouver Reichsfeld, il faut s'écarter de la route des Vins après Itterswiller, suivre sur 4 km un vallon en direction de la montagne. C'est dans ce village dominé par l'Ungersberg que Bernard Bohn a pris en 1982 la suite de ses ancêtres. Il exploite 7,5 ha de vignes et s'efforce d'élaborer des cuvées pleines de personnalité. Celle-ci n'en manque pas. Planté sur schistes et grès, le pinot noir à l'origine de ce 2007 a été élevé pour moitié en barrique neuve et pour moitié en foudre. Bien fruité avec une note épicée, ce vin révèle une belle structure, un boisé patiné et se montre persistant. Il pourra accompagner dès maintenant du gibier en civet, tout en étant capable d'attendre deux ou trois ans.

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Détail du vin Domaine Bohn Saint-urbain Vieilles Vignes élevé En Fût De Chêne 2007 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Bohn Saint-urbain Vieilles Vignes élevé En Fût De Chêne 2007 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Bohn Saint-urbain Vieilles Vignes élevé En Fût De Chêne 2007 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Bohn Saint-urbain Vieilles Vignes élevé En Fût De Chêne 2007 rouge ont-elles été produites ? 2 350 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Bohn Saint-urbain Vieilles Vignes élevé En Fût De Chêne 2007 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Bohn Saint-urbain Vieilles Vignes élevé En Fût De Chêne 2007 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 14 °C.

Garde :

Production :

2 350 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 14 °C

Producteur :

DOM. BERNARD BOHN

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace pinot noir