DOMAINE AUX MOINES 2005 - blanc

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille
Guide Hachette des Vins 2008

Vin remarquable

Domaine Aux Moines 2005 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2008

La Roche aux Moines est un éperon rocheux surplombant la Loire. Son vignoble a été créé au Moyen Âge par les moines de Saint-Nicolas d'Angers. Depuis 1981, ce domaine est dirigé par des femmes: Monique Laroche, et depuis 2001, Tessa, qui a vinifié ces deux cuvées. D'une rare élégance, ce Domaine aux Moines révèle tout au long de la dégustation des arômes intenses de fruits blancs (poire) et d'abricot. La bouche combine des impressions d'opulence et de légèreté dans un parfait équilibre. Une étoile pour la Cuvée des Nonnes 2005; ce vin a gardé des sucres résiduels (39 g/l) tout en conservant la fraîcheur caractéristique de son terroir; il finit sur des notes de miel, de poire et d'abricot. On l'oubliera deux à cinq ans en cave pour le consommer à son apogée sur de la cuisine sucrée-salée ou des desserts peu sucrés (tarte fine aux pommes, par exemple).

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Détail du vin Domaine Aux Moines 2005 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Aux Moines 2005 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Aux Moines 2005 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2008 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Aux Moines 2005 blanc ont-elles été produites ? 30 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Aux Moines 2005 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Aux Moines 2005 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Garde :
-
Production :
30 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
10 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Savennières-roche-aux-moines
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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