DOMAINE ALFRED WANTZ Zotzenberg Sylvaner 2008 • Gd cru - blanc

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix
Guide Hachette des Vins 2011

Vin très réussi

Domaine Alfred Wantz Zotzenberg Sylvaner 2008 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

La famille Wantz est établie à Mittelbergheim depuis le XVIes., mais c'est Alfred qui a développé le vignoble après la dernière guerre. Aujourd'hui, son petit-fils Stéphane préside aux destinées du domaine qui s'étend sur plus de 12 ha. Il perpétue la mise en valeur du sylvaner, cépage jadis délaissé et depuis 2005 reconnu dans le grand cru marno-calcaire du Zotzenberg. Or pâle, celui-ci demeure assez discret au nez. Il s'ouvre au palais sur des notes de fruits jaunes. Un vin franc et droit, d'un belle finesse. À déguster sur des crustacés ou un poisson en sauce. (Sucres résiduels: 5 g/l.)

Détail du vin Domaine Alfred Wantz Zotzenberg Sylvaner 2008 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Alfred Wantz Zotzenberg Sylvaner 2008 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Alfred Wantz Zotzenberg Sylvaner 2008 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Alfred Wantz Zotzenberg Sylvaner 2008 blanc ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Alfred Wantz Zotzenberg Sylvaner 2008 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Alfred Wantz Zotzenberg Sylvaner 2008 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 12 °C.

Garde :
-
Production :
6 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Alsace grand cru
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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