DOMAINE VORDY 2018 - blanc

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix A boire
Guide Hachette des Vins 2020

Vin remarquable

Domaine Vordy 2018 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Adepte des vinifications sans soufre ajouté, la famille Jordy propose un vin pâle de robe, mais intrigant et complexe au nez avec ses touches de truffe et de silex sur fond de mandarine et de fruit blanc. L'attaque fraîche et nerveuse ouvre sur un palais rond, enveloppant, qui s'entiche de douces nuances de miel, d'acacia ou de fruits exotiques. Harmonieux et gourmand.

Dom. Vordy : Le vigneron

Ingénieur, Didier Vordy a repris en 1994, avec son épouse Hélène, le domaine familial autour de la citadelle cathare de Minerve : 20 ha, en bio certifié depuis 2013 ; ils sont aujourd'hui épaulés par leur fils Thibaut. S'accrochant aux versants de la Cesse et du Brian, les ceps plongent leurs racines dans des calcaires appelés grésettes.

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Détail du vin Domaine Vordy 2018 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Vordy 2018 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Vordy 2018 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Vordy 2018 blanc ont-elles été produites ? 6 900 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Vordy 2018 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Vordy 2018 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2021.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Vordy 2018 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Vordy 2018 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Fruits de mers, crustacés.

Garde :
2019 - 2021
Production :
6 900 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
10 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Minervois
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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