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DOMAINE VIAL-MAGNÈRES - blanc

Vins de Pays • Rancio sec
Prix : 20 à 30 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2020

Vin très réussi

Domaine Vial-magnères blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Les cuvées de rancio sec ont différents visages : la famille est grande, les goûts et les saveurs infinis. Cette cuvée revendique haut et fort sa provenance, mais s'inspire également de ces cousins de Xeres. La robe pâle évolue vers l'or. Le nez, qui rappelle les vins jaunes, exprime l'amande, la noisette, le fumé, les anchois : il est aérien et complexe. Beaucoup d'élégance apparaît en bouche. Un dégustateur parle d'une approche rancio, avec une belle vivacité, une rondeur et un équilibre parfaits. Un rancio d'été, subtil long, pour égayer des tapas de qualité.

Dom. Vial-magnères : Le vigneron

Bernard Sapéras, œnologue et chimiste de formation, arrivé en 1985 sur le domaine de son beau-père, avait donné un bel élan à la propriété et à l'appellation : c'est à lui que l'on doit le banyuls blanc, l'engouement pour le rancio, la réussite du collioure blanc et le chemin d'Anicet pour découvrir le cru. Après sa disparition en 2013, Olivier et Chrystel Sapéras sont les garants de l'avenir. En 2016, ils se sont associés à Laurent Dal Zovo pour gérer les 10 ha de vignes et les nouvelles chambres d'hôtes.

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Détail du vin Domaine Vial-magnères blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Vial-magnères blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Vial-magnères blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Domaine Vial-magnères blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Vial-magnères blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2050.

Avec quel plat servir le vin Domaine Vial-magnères blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Desserts / Fromages.

Garde :
2020 - 2050
Production :
0 bouteilles
élevage :
En fût
température :
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Rancio sec
la Fiche appellation

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