DOMAINE SORIN COQUARD Côtes d'Auxerre Pinot noir 2015 - rouge

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2018

Vin cité

Domaine Sorin Coquard Côtes D'auxerre Pinot Noir 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Un élevage en cuve majoritaire pour ce 2015 qui pinote sur des arômes de cerise cuite. On retrouve la cerise dans un palais à la fois vineux et frais, de bonne longueur, un brin rustique en finale.

Sorin-coquard : Le vigneron

Domaine familial associant le Bourguignon Pascal Sorin, qui a pris la suite de deux générations, et son épouse Christine, viticultrice champenoise, installés en 1999. Leur fils Pierre s'apprête à les rejoindre. Le vignoble familial couvre 28 ha dans l'Yonne.

Détail du vin Domaine Sorin Coquard Côtes D'auxerre Pinot Noir 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Sorin Coquard Côtes D'auxerre Pinot Noir 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Sorin Coquard Côtes D'auxerre Pinot Noir 2015 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Sorin Coquard Côtes D'auxerre Pinot Noir 2015 rouge ont-elles été produites ? 31 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Sorin Coquard Côtes D'auxerre Pinot Noir 2015 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Sorin Coquard Côtes D'auxerre Pinot Noir 2015 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2021.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Sorin Coquard Côtes D'auxerre Pinot Noir 2015 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Sorin Coquard Côtes D'auxerre Pinot Noir 2015 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : terrine de foie de volaille.

Garde :
2017 - 2021
Production :
31 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
12 à 14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Bourgogne
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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