DOMAINE SIOUVETTE Le Clos 2015 - rosé

Prix : 15 à 20 € rosé tranquille
Guide Hachette des Vins 2017

Vin très réussi

Domaine Siouvette Le Clos 2015 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

À l'aération, ce rosé aux reflets argentés dévoile des senteurs intenses de pomelo et de fruits blancs. Une fraîcheur aromatique prolongée avec persistance par une bouche qui offre du « peps » et de la rondeur, bref de l'équilibre.

Dom. Siouvette : Le vigneron

Ancienne ferme des pères chartreux de la Verne, cette propriété, dans la famille Sauron depuis 1836, produisait autrefois du bois d'œuvre. Elle se convertit à la viticulture au début du XXes. : en cave particulière jusqu'en 1956, puis passage en coopérative jusqu'en 1985, avant un retour à la vinification au domaine. Les 23 ha de vignes plantées en coteaux sur les sols argilo-schisteux du massif des Maures surplombent la vallée de la Môle. La conversion bio est l'objectif à moyen terme.

Détail du vin Domaine Siouvette Le Clos 2015 rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Siouvette Le Clos 2015 rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Siouvette Le Clos 2015 rosé a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Siouvette Le Clos 2015 rosé ont-elles été produites ? 4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Siouvette Le Clos 2015 rosé ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Siouvette Le Clos 2015 rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Siouvette Le Clos 2015 rosé ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : bouillabaisse.

Garde :
-
Production :
4 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
10 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Côtes-de-provence
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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