DOMAINE SAUVEROY Ultima Terra 2014 - rouge

Vallée de la Loire et Centre • Anjou-villages

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine Sauveroy Ultima Terra 2014 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Né sur des terroirs de schiste, ce 100 % cabernet franc a été élevé dix-huit mois en barrique neuve. La robe est intense et le nez révèle des parfums pénétrants de cassis et d'épices. Cette palette aromatique se prolonge dans une bouche harmonieuse et veloutée, aux tanins soyeux. Une vraie gourmandise à boire sur une cuisine épicée.

Dom. Sauveroy : Le vigneron

Un domaine fondé en 1866, dans la famille de Pascal et Véronique Cailleau depuis 1947. Ces derniers, aux commandes depuis 1985 et désormais épaulés par leur fils Quentin, conduisent avec talent un vignoble de 28 ha (1 ha aux origines). Une valeur sûre de l'Anjou viticole, à l'aise dans les trois couleurs, en secs comme en doux.

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Détail du vin Domaine Sauveroy Ultima Terra 2014 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Sauveroy Ultima Terra 2014 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Sauveroy Ultima Terra 2014 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Sauveroy Ultima Terra 2014 rouge ont-elles été produites ? 7 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Sauveroy Ultima Terra 2014 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Sauveroy Ultima Terra 2014 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2024.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Sauveroy Ultima Terra 2014 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Sauveroy Ultima Terra 2014 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : tajine d'agneau.

Garde :

2019 - 2024

Production :

7 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 °C

Producteur :

DOM. SAUVEROY

la Fiche du producteur