DOMAINE SAUVEROY Cuvée Andécaves 2014 - rouge

Vallée de la Loire et Centre • Anjou-villages

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille

Vin très réussi

Domaine Sauveroy Cuvée Andécaves 2014 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Ce pur cabernet franc sombre et intense est né de longues macérations et d'un élevage de quatorze mois en fût de deux à trois vins. Le résultat est un vin harmonieux et riche, concentré en fruits rouges et noirs très mûrs (cassis), suave, gourmand et soyeux en bouche. On pourra l'attendre quelques mois pour en apprécier toute la complexité.

Dom. Sauveroy : Le vigneron

Un domaine fondé en 1866 et dans la famille de Pascal et Véronique Cailleau depuis 1947. Ces derniers, aux commandes depuis 1985 et désormais épaulés par leur fils Quentin, conduisent avec talent un vignoble de 28 ha (1 ha aux origines). Une valeur sûre de l'Anjou viticole, à l'aise dans les trois couleurs, en secs comme en doux.

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Détail du vin Domaine Sauveroy Cuvée Andécaves 2014 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Sauveroy Cuvée Andécaves 2014 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Sauveroy Cuvée Andécaves 2014 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Sauveroy Cuvée Andécaves 2014 rouge ont-elles été produites ? 7 200 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Sauveroy Cuvée Andécaves 2014 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Sauveroy Cuvée Andécaves 2014 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Sauveroy Cuvée Andécaves 2014 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : entrecôte.

Garde :

Production :

7 200 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

15 °C

Producteur :

DOM. SAUVEROY

la Fiche du producteur

Appellation :