DOMAINE SAINT-ROCH Cuvée des Sens 2020 - rouge

Vallée du Rhône • Beaumes-de-venise

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine Saint-roch Cuvée Des Sens 2020 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024

Après une longue cuvaison de 40 jours et un élevage de 12 mois en fût, ce rouge offre une intensité aromatique décoiffante, mêlant parfums de moka, d'humus et de paprika à des notes fumées. Le fruit rouge croquant (cerise) fait son apparition dans une bouche fraîche, qui s'élargit autour d'une matière ronde et onctueuse, dotée de tanins délicats et d'un boisé fondu. Porté par de beaux amers en finale, ce beaumes élégant et délié ne manque pas de charme.

Earl Saint-roch : Le vigneron

Les Meissonnier sont enracinés depuis seize générations à Beaumes-de-Venise, d'abord comme oléiculteurs, puis comme viticulteurs, un parcours suivi par un grand nombre après le grand gel de 1956. La production au domaine est en revanche récente : Stéphane Meissonnier et son épouse, Stéphanie, créent leur cave en 2012 pour vinifier le fruit de leurs 50 ha de vignes. Leurs fils Théo et Quentin travaillent désormais à leurs côtés.

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Détail du vin Domaine Saint-roch Cuvée Des Sens 2020 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Saint-roch Cuvée Des Sens 2020 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Saint-roch Cuvée Des Sens 2020 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Saint-roch Cuvée Des Sens 2020 rouge ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Saint-roch Cuvée Des Sens 2020 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Saint-roch Cuvée Des Sens 2020 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2028.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Saint-roch Cuvée Des Sens 2020 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Garde :

2023 - 2028

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

EARL SAINT-ROCH

la Fiche du producteur

Appellation :