DOMAINE SAINT-PANCRACE Côte d'Auxerre Terroir de Vaux 2015 - rouge

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2018

Vin cité

Domaine Saint-pancrace Côte D'auxerre Terroir De Vaux 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

un vin élevé en cuve, qui pinote sur le petit fruit rouge, discrètement au nez, plus intensément en bouche. Rond en attaque, puis tendu, il est typique de l'appellation et mérite de vieillir un peu.

Xavier Julien (dom. Saint-pancrace) : Le vigneron

Xavier Julien, l'un des rares vignerons installés à Auxerre, a planté ses premiers ceps en 1997 ; il exploite aujourd'hui 4,6 ha de vignes. Le domaine tient son nom d'une tour fortifiée, propriété de la famille.

Détail du vin Domaine Saint-pancrace Côte D'auxerre Terroir De Vaux 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Saint-pancrace Côte D'auxerre Terroir De Vaux 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Saint-pancrace Côte D'auxerre Terroir De Vaux 2015 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Saint-pancrace Côte D'auxerre Terroir De Vaux 2015 rouge ont-elles été produites ? 3 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Saint-pancrace Côte D'auxerre Terroir De Vaux 2015 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Saint-pancrace Côte D'auxerre Terroir De Vaux 2015 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2021.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Saint-pancrace Côte D'auxerre Terroir De Vaux 2015 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Saint-pancrace Côte D'auxerre Terroir De Vaux 2015 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : onglet à l'échalote.

Garde :
2018 - 2021
Production :
3 500 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
12 à 14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Bourgogne
la Fiche appellation

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LES PLATS EN ACCORD AVEC Domaine Saint-pancrace Côte D'auxerre Terroir De Vaux 2015 rouge

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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