DOMAINE SAINT-PANCRACE Blanc de blancs Pur chardonnay Julien-Dorard - blanc

Bourgogne • Crémant-de-bourgogne

Prix : 8 à 11 € blanc effervescent A boire

Vin très réussi

Domaine Saint-pancrace Blanc De Blancs Pur Chardonnay Julien-dorard blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Vêtu d'or limpide orné de fines bulles, ce crémant brut raisonnablement dosé (8 g/l) affiche ses prétentions dès le premier nez : fruits jaunes, notes beurrées. Une attaque vineuse précède un milieu de bouche croquant, d'une fraîcheur tonique.

Xavier Julien (dom. Saint-pancrace) : Le vigneron

Xavier Julien, l'un des rares vignerons installés à Auxerre, a planté ses premiers ceps en 1997 ; il exploite aujourd'hui 5 ha de vignes. Le domaine tient son nom d'une tour fortifiée, propriété de la famille.

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Détail du vin Domaine Saint-pancrace Blanc De Blancs Pur Chardonnay Julien-dorard blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Saint-pancrace Blanc De Blancs Pur Chardonnay Julien-dorard blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Saint-pancrace Blanc De Blancs Pur Chardonnay Julien-dorard blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Saint-pancrace Blanc De Blancs Pur Chardonnay Julien-dorard blanc ont-elles été produites ? 2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Saint-pancrace Blanc De Blancs Pur Chardonnay Julien-dorard blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Saint-pancrace Blanc De Blancs Pur Chardonnay Julien-dorard blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Saint-pancrace Blanc De Blancs Pur Chardonnay Julien-dorard blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 06 à 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Saint-pancrace Blanc De Blancs Pur Chardonnay Julien-dorard blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Desserts / Fruits de mers, crustacés.

Garde :

2019 - 2022

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

06 à 08 °C

Producteur :

XAVIER JULIEN (DOM. SAINT-PANCRACE)

la Fiche du producteur

Appellation :