DOMAINE SAINT-GERMAIN Par-delà les versants 2019 - blanc

Prix : 20 à 30 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2022

Vin exceptionnel

Domaine Saint-germain Par-delà Les Versants 2019 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

Mozaïque espiègle de cépages valdôtains, valaisans et savoyards, ce vin blanc certifié bio, constitué de petite arvine (60 %), de roussanne (35 %) et d'altesse (5 %), est d'une remarquable complexité  : cire, miel, poire, litchi, citronnelle au nez. La bouche, ample et délicate, offre une magnifique harmonie entre matière, gourmandise et salinité. Le coup de cœur fut mis aux voix.

Dom. Saint-germain : Le vigneron

Étienne et Raphaël Saint-Germain conduisent en biodynamie leur domaine de 13,8 ha. Ils sont installés depuis 1999 à Saint-Pierre-d'Albigny, sur le côté « Bauges » du vignoble, exposé au sud-est et implanté sur le cône de déjection argilo-calcaire et caillouteux de la montagne.

Détail du vin Domaine Saint-germain Par-delà Les Versants 2019 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Saint-germain Par-delà Les Versants 2019 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Saint-germain Par-delà Les Versants 2019 blanc a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Saint-germain Par-delà Les Versants 2019 blanc ont-elles été produites ? 2 140 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Saint-germain Par-delà Les Versants 2019 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Saint-germain Par-delà Les Versants 2019 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2026.

Avec quel plat servir le vin Domaine Saint-germain Par-delà Les Versants 2019 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Cuisine du monde / Poissons.

Garde :
2022 - 2026
Production :
2 140 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Vins de Pays IGP vins des Allobroges
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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