DOMAINE ROSSIGNOL Ambré 2014 - blanc

Roussillon • Rivesaltes

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille A boire

Vin cité

Domaine Rossignol Ambré 2014 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

C'est un choix judicieux d'allier le grenache blanc, qui apporte la force, l'alcool et le fruité indispensable, avec le grenache gris, qui donne la structure, et, enguest star, avec le muscat prolixe en notes de citron, de mandarine et de plantes macérées. Un élevage de trois ans en fût a légué la touche toastée complémentaire. Voilà un vin prêt, chaleureux, bâti sur un équilibre doux. Pour un foie gras aux figues.

Pascal Rossignol : Le vigneron

Où vont s'arrêter Fabienne et Pascal Rossignol ? Création du domaine en 1995, construction d'un chai souterrain pour les vins secs en 2002, certification bio en 2009, musée, automates, clos des cépages, boutique paysanne et aujourd'hui 15 ha dans les Aspres pour ces vignerons qui ont le sens de l'accueil.

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Détail du vin Domaine Rossignol Ambré 2014 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Rossignol Ambré 2014 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Rossignol Ambré 2014 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Rossignol Ambré 2014 blanc ont-elles été produites ? 2 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Rossignol Ambré 2014 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Rossignol Ambré 2014 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Rossignol Ambré 2014 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Rossignol Ambré 2014 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Cuisine du monde / Desserts.

Garde :

2019 - 2025

Production :

2 600 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 °C

Producteur :

PASCAL ROSSIGNOL

la Fiche du producteur