DOMAINE PIQUEMAL Pygmalion 2014 - rouge

Roussillon • Côtes-du-roussillon-villages

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin exceptionnel

coup de cœur

Domaine Piquemal Pygmalion 2014 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Élevée un an en barrique, mariant syrah, grenache et carignan, cette superbe cuvée apparaît sombre et brillante. Le nez très intense et de grande concentration mêle notes de garrigue et fruits mûrs. La bouche, ample, ronde, persistante sur le fruit, monte progressivement en puissance, portée par des tanins soyeux. Un caractère, un équilibre et une élégance haut-dessus du niveau.

Dom. Piquemal : Le vigneron

Sous l'impulsion d'Annie et de Pierre Piquemal, ce domaine familial (50 ha) est devenu une référence du Roussillon. Tout en maintenant les pratiques traditionnelles, il dispose d'un chai très moderne, à l'extérieur du village. Un outil adapté pour exalter l'expression de chaque terroir (schistes feuilletés, argilo-calcaires, galets roulés). Les vinifications sont assurées par Marie-Pierre Piquemal.

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Détail du vin Domaine Piquemal Pygmalion 2014 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Piquemal Pygmalion 2014 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Piquemal Pygmalion 2014 rouge a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Piquemal Pygmalion 2014 rouge ont-elles été produites ? 2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Piquemal Pygmalion 2014 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Piquemal Pygmalion 2014 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Piquemal Pygmalion 2014 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Piquemal Pygmalion 2014 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : tournedos Rossini.

Garde :

2020 - 2027

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 à 17 °C

Producteur :

DOM. PIQUEMAL

la Fiche du producteur