DOMAINE PHILIPPE SOHLER Confidentielles Matéo 2016 - rouge

Alsace • Alsace pinot noir

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire

Vin remarquable

Domaine Philippe Sohler Confidentielles Matéo 2016 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Dédiée au petit-fils du vigneron, cette cuvée a été élevée six mois en cuve sur lies, puis douze mois en barrique, sans filtration. D'un pourpre profond, elle s'ouvre sur le cuir, avant de délivrer d'intenses parfums de fruits rouges confiturés et de cerise kirschée, teintés de boisé et d'une touche originale de garrigue. Souple en attaque, puissante, dense et longue, elle s'appuie sur des tanins fondus et sur une belle trame acide qui apporte de la fraîcheur. Une réelle harmonie.

Dom. Philippe Sohler : Le vigneron

Depuis 1997, Philippe Sohler rejoint par ses filles en 2016 exploite le domaine familial 11 ha autour de Nothalten, au sud de Barr. Il propose plusieurs vins de terroir : lieux-dits Fronholz, Heissenberg, Zellberg, Clos Rebberg et grand cru Muenchberg.

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Détail du vin Domaine Philippe Sohler Confidentielles Matéo 2016 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Philippe Sohler Confidentielles Matéo 2016 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Philippe Sohler Confidentielles Matéo 2016 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Philippe Sohler Confidentielles Matéo 2016 rouge ont-elles été produites ? 2 770 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Philippe Sohler Confidentielles Matéo 2016 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Philippe Sohler Confidentielles Matéo 2016 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Philippe Sohler Confidentielles Matéo 2016 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Philippe Sohler Confidentielles Matéo 2016 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Desserts / Gibiers / Viandes rouges.

Garde :

2020 - 2025

Production :

2 770 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

10 à 14 °C

Producteur :

DOM. PHILIPPE SOHLER

la Fiche du producteur

Appellation :