DOMAINE PERO LONGO Sartène Esprit de la terre 2012 - rouge

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2016

Vin très réussi

Domaine Pero Longo Sartène Esprit De La Terre 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Élevé en fût pendant un an, ce 2012, habillé d'une robe claire qui laisse transparaître quelques signes d'évolution, livre un nez de petits fruits rouges cuits aux subtils accents épicés. La bouche, tout aussi aromatique, reste croquante et souple, munie de tanins fins et d'une fraîcheur de bon aloi utile pour la garde. Un ensemble harmonieux et déjà fort aimable, que l'on pourra aussi laisser vieillir.

Pierre Richarme : Le vigneron

Ce domaine de 24 ha est situé dans le Sartenais, tout près de la sculpture naturelle « Le Lion de Rocca Pina ». Repris par la famille Richarme en 1993, il a été converti au bio (certification en 2003) et à la biodynamie en 2000.

Détail du vin Domaine Pero Longo Sartène Esprit De La Terre 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Pero Longo Sartène Esprit De La Terre 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Pero Longo Sartène Esprit De La Terre 2012 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Pero Longo Sartène Esprit De La Terre 2012 rouge ont-elles été produites ? 12 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Pero Longo Sartène Esprit De La Terre 2012 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Pero Longo Sartène Esprit De La Terre 2012 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2016 - 2020.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Pero Longo Sartène Esprit De La Terre 2012 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Pero Longo Sartène Esprit De La Terre 2012 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : carré d'agneau aux herbes.

Garde :
2016 - 2020
Production :
12 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
16 à 18 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Corse (vin de)
la Fiche appellation

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LES PLATS EN ACCORD AVEC Domaine Pero Longo Sartène Esprit De La Terre 2012 rouge

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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