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DOMAINE OCTAVIE Sauvignon 2018 - blanc

Vallée de la Loire et Centre • Touraine-oisly
Prix : 8 à 11 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2021

Vin très réussi

Domaine Octavie Sauvignon 2018 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021

Quels beaux reflets or-vert dans le verre ! Ici, c'est le fruit mûr qui s'exprime, tout en nuances exotiques d'agrumes. S'il présente ce qu'il faut de gras et de rondeur, ce vin possède aussi la fraîcheur indispensable à l'équilibre et à la persistance.

Dom. Octavie : Le vigneron

Cette exploitation familiale créée en 1885 tient son nom de l'arrière-grand-mère à qui ont appartenu les premières parcelles. Un domaine dirigé depuis 1988 par Isabelle Rouballay, revenue sur les terres familiales après plusieurs années dans la banque, et son époux Noë, pépiniériste de formation, qui œuvre au chai : 32 ha de vignes à la lisière de la Sologne.

Vins de Touraine-oisly

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Clos Roussely - Touraine Canaille rouge 2022

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Clos Roussely - Touraine Chenonceaux rouge 2022

14,90 €

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La Grange Tiphaine - Touraine Riant rosé 2023

10,90 €

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La Grange Tiphaine - Touraine Clef de Sol rouge 2022

23,90 €

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Le Rocher des Violettes - Touraine Côt 2021

16 €

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La Grange Tiphaine - Touraine Bel Air blanc 2022

16,90 €

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Détail du vin Domaine Octavie Sauvignon 2018 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Octavie Sauvignon 2018 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Octavie Sauvignon 2018 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Octavie Sauvignon 2018 blanc ont-elles été produites ? 20 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Octavie Sauvignon 2018 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Octavie Sauvignon 2018 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Octavie Sauvignon 2018 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Garde :
2020 - 2022
Production :
20 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
10 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Touraine-oisly
la Fiche appellation

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