DOMAINE MARTENOT MALLARD Sous le Château 2017 - blanc

Bourgogne • Saint-romain

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine Martenot Mallard Sous Le Château 2017 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Avec 23,85 ha, ceclimatest le plus grand de l'appellation. Situé, comme son nom l'indique, sous l'ancien château du village, il tourne autour de la colline, faisant varier son exposition de sud à est. Le domaine y exploite une parcelle de 36 ares 65 ca précisément. En découle un 2017 d'un jaune soutenu brillant, ouvert sur des arômes intenses d'agrumes, d'abricot, de fleurs blanches et de miel. Une attaque souple et franche introduit une bouche ample, longue, intense, parfaitement équilibrée entre douceur et vivacité. Une belle minéralité vient dynamiser la finale.

Dom. Martenot-mallard : Le vigneron

À l'origine, le Dom. de la Perrière, créé par Bernard Martenot. La nouvelle génération a pris la relève en 2010 sur un vignoble de 16 ha et sous l'étiquette Martenot Mallard.

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Détail du vin Domaine Martenot Mallard Sous Le Château 2017 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Martenot Mallard Sous Le Château 2017 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Martenot Mallard Sous Le Château 2017 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Martenot Mallard Sous Le Château 2017 blanc ont-elles été produites ? 3 040 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Martenot Mallard Sous Le Château 2017 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Martenot Mallard Sous Le Château 2017 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2024.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Martenot Mallard Sous Le Château 2017 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Martenot Mallard Sous Le Château 2017 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fruits de mers, crustacés / Poissons.

Garde :

2020 - 2024

Production :

3 040 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

DOM. MARTENOT-MALLARD

la Fiche du producteur

Appellation :