DOMAINE MANUEL OLIVIER Les Damaudes 2019 - rouge

Prix : 75 à 100 € rouge tranquille A boire ou garder
Guide Hachette des Vins 2023

Vin remarquable

Domaine Manuel Olivier Les Damaudes 2019 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023

Sur le haut du côteau sud de l'appellation, ceclimatest situé à la frontière avec Nuits-Saint-Georges. Manuel Olivier a égrappé la moitié des raisins avant une longue cuvaison (5 à 6 semaines). Il en tire un vin expressif et persistant tout au long de la dégustation. On y perçoit la rose, les épices, les fruits rouges, longuement relayés par une matière ample, soyeuse, caressante.

Manuel Olivier : Le vigneron

Installé en 1990, Manuel Olivier, fils d'agriculteurs, a commencé par cultiver les vignes et petits fruits dans les Hautes-Côtes-de-Nuits. Aujourd'hui spécialisé en viticulture, il exploite un vignoble de 13 ha, complété depuis 2007 par une structure de négoce qui lui a permis de mettre un pied en Côte de Beaune.

Détail du vin Domaine Manuel Olivier Les Damaudes 2019 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Manuel Olivier Les Damaudes 2019 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Manuel Olivier Les Damaudes 2019 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Manuel Olivier Les Damaudes 2019 rouge ont-elles été produites ? 1 779 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Manuel Olivier Les Damaudes 2019 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Manuel Olivier Les Damaudes 2019 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2025 - 2032.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Manuel Olivier Les Damaudes 2019 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 °C.

Garde :
2025 - 2032
Production :
1 779 bouteilles
élevage :
En fût
température :
14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Vosne-romanée
la Fiche appellation

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LES PLATS EN ACCORD AVEC Domaine Manuel Olivier Les Damaudes 2019 rouge

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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