DOMAINE MAMARUTA Cacahuète 2013 - rouge

Languedoc • Fitou

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine Mamaruta Cacahuète 2013 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Cacahuète ? Le nom du motoculteur qui accompagne le vigneron dans ses travaux à la vigne. L'association du carignan et du mourvèdre sur des sols argilo-calcaires a donné naissance à ce vin racé qui annonce son caractère avec sa couleur pourpre très intense. De la personnalité encore au nez, sur des parfums séduisants de cassis, de sous-bois et de garrigue sauvage. Il se montre rond en bouche, très aromatique, et s'appuie sur une fine fraîcheur qui lui confère un côté aérien. Cet ovni dans la galaxie fitou tient son rang.

Dom. Mamaruta : Le vigneron

Marc Castan reprenant les vignes de son grand-père, vétérinaire de campagne, s'est installé en 2003 entre garrigue, étang et mer. Première vinification en 2009. Le jeune vigneron cultive ses 14 ha en bio et s'essaye à la biodynamie.

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Détail du vin Domaine Mamaruta Cacahuète 2013 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Mamaruta Cacahuète 2013 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Mamaruta Cacahuète 2013 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Mamaruta Cacahuète 2013 rouge ont-elles été produites ? 4 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Mamaruta Cacahuète 2013 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Mamaruta Cacahuète 2013 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2016 - 2019.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Mamaruta Cacahuète 2013 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Mamaruta Cacahuète 2013 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : lièvre à la royale.

Garde :

2016 - 2019

Production :

4 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 17 °C

Producteur :

DOM. MAMARUTA

la Fiche du producteur