DOMAINE LE SOLLIER Mon Onlce 2015 - rouge

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2020

Vin remarquable

Domaine Le Sollier Mon Onlce 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

L'alicante en vedette dans ce vin au nez marqué par les notes grillées et vanillées de l'élevage en barrique. Le fruit s'exprime bien plus intensément en bouche, sur des nuances de cerise noire très mûre, relayées par la garrigue et la torréfaction. Matière ample, texture onctueuse, tanins enrobés, belle fraîcheur, intensité aromatique  : la bouche ne manque de rien et a enthousiasmé le jury. De bonnes perspectives de garde, mais le plaisir est déjà au rendez-vous.

Gaec Du Saulier : Le vigneron

Blotti au pied du parc national des Cévennes, ce domaine familial depuis trois générations est sorti de la cave coopérative de Saint-Hippolyte-du-Fort en 2006. Laurent Olivier et ses deux fils, Nicolas et Thomas, exploitent une quinzaine d'ha sur des coteaux exposés plein sud et produisent des vins en IGP et duché d'uzès.

Détail du vin Domaine Le Sollier Mon Onlce 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Le Sollier Mon Onlce 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Le Sollier Mon Onlce 2015 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Le Sollier Mon Onlce 2015 rouge ont-elles été produites ? 1 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Le Sollier Mon Onlce 2015 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Le Sollier Mon Onlce 2015 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2024.

Avec quel plat servir le vin Domaine Le Sollier Mon Onlce 2015 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Cuisine du monde / Desserts / Gibiers.

Garde :
2020 - 2024
Production :
1 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Vins de pays/IGP Gard
la Fiche appellation

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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