DOMAINE JÉRÔME MAZEL

Corps et âme 2016

rouge tranquille 8 à 11 € A boire ou garder
Vin remarquable
Le vigneron
Formé dans la vallée du Rhône septentrionale, Jérôme Mazel a repris en 2007 le petit domaine familial, 5,5 ha de parcelles établis sur des coteaux arides et caillouteux dominant l'entrée des gorges de l'Ardèche.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le corps, c'est le merlot (85 % de l'assemblage), et l'âme, la syrah. Au nez, des arômes complexes de cassis, de mûre, de poivre et de torréfaction. En bouche, de l'intensité, de la densité et de la rondeur autour de tanins soyeux, et une belle finale sur la fraîcheur.

Détail du vin Domaine jérôme mazel

Garde :

2020 - 2025

Production :

4 600 bouteilles

élevage :

En fût

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vins de pays/IGP Ardèche

la Fiche appellation

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Oïdium

Maladie de la vigne provoquée par un petit champignon et qui se traduit par une teinte grise et un dessèchement des raisins ; se traite par le soufre.