DOMAINE JEAN VAUDOISEY 2016 - rouge

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2020

Vin très réussi

Domaine Jean Vaudoisey 2016 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Pas moins de 1,19 ha, et pourtant c'est un petit volume qui a été mis en bouteilles en raison sûrement de l'épisode gélif d'avril 2016. Un volnay sombre, au nez ouvert de petits fruits rouges et de sous-bois. Après une attaque souple, une agréable fraîcheur se révèle et les tanins accompagnent le développement des saveurs sans agressivité. La finale décline sur une bonne longueur des notes de grillé et de sous-bois.

Earl Dom. Jean Vaudoisey : Le vigneron

Un domaine familial conduit depuis 2015 par la septième génération vigneronne : Romain et Baptiste Vaudoisey, petits-fils de Jean, parti à la retraite à… 82 ans. À leur disposition, un vignoble de 7,5 ha.

Détail du vin Domaine Jean Vaudoisey 2016 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Jean Vaudoisey 2016 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Jean Vaudoisey 2016 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Jean Vaudoisey 2016 rouge ont-elles été produites ? 1 200 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Jean Vaudoisey 2016 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Jean Vaudoisey 2016 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Jean Vaudoisey 2016 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 16 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Jean Vaudoisey 2016 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Viandes rouges.

Garde :
2020 - 2025
Production :
1 200 bouteilles
élevage :
En fût
température :
15 à 16 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Volnay
la Fiche appellation

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LES PLATS EN ACCORD AVEC Domaine Jean Vaudoisey 2016 rouge

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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