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DOMAINE JEAN-MARIE HAAG Zinnkoepflé Gewurztraminer Vendanges tardives 2015 - blanc

Alsace • Alsace grand cru
Prix : 20 à 30 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix A boire
Guide Hachette des Vins 2019

Vin exceptionnel

Domaine Jean-marie Haag Zinnkoepflé Gewurztraminer Vendanges Tardives 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Le nom de ce grand cru fait référence au soleil. Le terroir jouit d'un microclimat presque aride qui permet aux vignerons d'en tirer régulièrement des vins doux issus de raisins surmûris ou botrytisés. Jean-Marie Haag excelle dans ce style, avec à son actif trois coups de cœur. Ces vendanges tardives confirment son savoir-faire. D'un or profond, elles déploient des fragrances de rose fanée, de fruits exotiques et de fruits jaunes confits, finement épicées. Le miel s'ajoute à cette palette dans une bouche marquée par la pourriture noble, qui s'impose par son ampleur et par sa puissance. Plus qu'un moelleux, un liquoreux au fort potentiel. (Sucres résiduels : 120 g/l.)

Dom. Jean-marie Haag : Le vigneron

À l'origine, un lopin entretenu le dimanche par le grand-père de Jean-Marie Haag, ouvrier des mines de potasse. Aujourd'hui, une propriété de 7 ha au cœur de la Vallée Noble, à 20 km au sud de Colmar, exploitée depuis 1988 par Jean-Marie Haag. De beaux vins de terroir, notamment les gewurztraminers nés sur le grand cru Zinnkoepflé, majestueux coteau abrité par le Grand et le Petit Ballon.

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Détail du vin Domaine Jean-marie Haag Zinnkoepflé Gewurztraminer Vendanges Tardives 2015 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Jean-marie Haag Zinnkoepflé Gewurztraminer Vendanges Tardives 2015 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Jean-marie Haag Zinnkoepflé Gewurztraminer Vendanges Tardives 2015 blanc a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Jean-marie Haag Zinnkoepflé Gewurztraminer Vendanges Tardives 2015 blanc ont-elles été produites ? 1 400 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Jean-marie Haag Zinnkoepflé Gewurztraminer Vendanges Tardives 2015 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Jean-marie Haag Zinnkoepflé Gewurztraminer Vendanges Tardives 2015 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2028.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Jean-marie Haag Zinnkoepflé Gewurztraminer Vendanges Tardives 2015 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Jean-marie Haag Zinnkoepflé Gewurztraminer Vendanges Tardives 2015 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : foie gras mi-cuit au pain d'épice.

Garde :
2018 - 2028
Production :
1 400 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Alsace grand cru
la Fiche appellation

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