DOMAINE HAUTE PERCHE Red Velvet 2022 - rouge

Vallée de la Loire et Centre • Anjou-gamay

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine Haute Perche Red Velvet 2022 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024

Voilà un joli gamay, campé sur un bon fruit rouge, à dominante de groseille, de framboise et de griotte. La bouche, chaleureuse, s'appuie sur des tanins soyeux qui lui confèrent une belle mâche et une finale consistante. Parfait sur une terrine de campagne ou une viande grillée.

Dom. De Haute Perche : Le vigneron

Ce domaine de 30 ha créé en 1966 aux portes d'Angers par la famille Papin (Agnès et Christian puis leur fille Véronique) a changé de main en 2019. Repris par Thierry Denjean, il connaît depuis une métamorphose complète : après la certification bio, il a amorcé la conversion en biodynamie en 2022, renforcé l'équipe, renouvelé le matériel et favorisé les sélections massales pour les nouvelles plantations. Le domaine vise également la neutralité carbone en 2025 et l'autosuffisance en énergie et en eau grâce un toit solaire et des réserves en eau naturelle. Il n'en fallait pas moins pour cette valeur sûre des appellations anjou-villages-brissac et coteaux-de-l'aubance.

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Détail du vin Domaine Haute Perche Red Velvet 2022 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Haute Perche Red Velvet 2022 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Haute Perche Red Velvet 2022 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Haute Perche Red Velvet 2022 rouge ont-elles été produites ? 2 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Haute Perche Red Velvet 2022 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Haute Perche Red Velvet 2022 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2026.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Haute Perche Red Velvet 2022 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 13 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Haute Perche Red Velvet 2022 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Cuisine du monde / Poissons / Viandes blanches.

Garde :

2023 - 2026

Production :

2 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 à 13 °C

Producteur :

DOM. DE HAUTE PERCHE

la Fiche du producteur

Appellation :