DOMAINE GUY ET YVAN DUFOULEUR Clos des Perrières 2013 • 1er cru - rouge

Bourgogne • Nuits-saint-georges

Prix : 30 à 50 € rouge tranquille

Vin très réussi

Domaine Guy Et Yvan Dufouleur Clos Des Perrières 2013 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Yvan Dufouleur a pratiqué une cuvaison de trois semaines pour ce 1^ercru qui, logiquement, revêt une robe très dense et brillante dénotant une certaine concentration. La bouche confirme cette impression et offre une belle ampleur sans être trop anguleuse, étayée par des tanins fondus et par une belle fraîcheur. Un nuits qui pourra s'apprécier dans sa jeunesse.

Dom. Guy Et Yvan Dufouleur : Le vigneron

Les Dufouleur perpétuent une tradition vigneronne qui remonte à la fin du XVI^es. Le domaine actuel - le négoce Dufouleur Père et Fils a été vendu en 2006 - est né de la fusion en 2007 de la propriété familiale avec le domaine Yvan Dufouleur créé en 1991. Guy étant décédé, le vignoble (26 ha) est aujourd'hui dirigé par son fils aîné Yvan, épaulé à la gérance par Xavier, frère de Guy.

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Détail du vin Domaine Guy Et Yvan Dufouleur Clos Des Perrières 2013 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Guy Et Yvan Dufouleur Clos Des Perrières 2013 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Guy Et Yvan Dufouleur Clos Des Perrières 2013 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Guy Et Yvan Dufouleur Clos Des Perrières 2013 rouge ont-elles été produites ? 5 200 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Guy Et Yvan Dufouleur Clos Des Perrières 2013 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Guy Et Yvan Dufouleur Clos Des Perrières 2013 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 15 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Guy Et Yvan Dufouleur Clos Des Perrières 2013 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : coq au vin.

Garde :

Production :

5 200 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 à 15 °C

Producteur :

DOM. GUY ET YVAN DUFOULEUR

la Fiche du producteur

Appellation :