DOMAINE GRAND NICOLET Vieilles Vignes 2012 - rouge

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire
Guide Hachette des Vins 2016

Vin remarquable

Domaine Grand Nicolet Vieilles Vignes 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Coup de coeur pour ses Esqueyrons 2012 et pour cette même cuvée dans sa version 2009, le Grand Nicolet s'est imposé comme une référence incontournable de cette jeune appellation. Une réputation que ne ternira pas ce 2012 issu de vieux ceps de soixante ans de grenache (60 %), de syrah (25 %) et de mourvèdre. Vieilles vignes qui s'expriment avec intensité et complexité à travers des notes d'épices, de réglisse, de cassis confituré et de boisé grillé (20 % de la syrah sont passés en fûts de trois vins). En bouche, on découvre un vin chaleureux, soyeux et suave, bâti sur une charpente imposante. Un rasteau taillé pour la garde, bien que l'harmonie soit déjà au rendez-vous.

Earl Nicolet-leyraud : Le vigneron

Créé en 1926, le plus vieux chai rastellain élabore des vins à partir d'un vignoble planté en 1875. Jean-Pierre Bertrand, marié à une Nicolet, est depuis 1999 à la tête de ce vignoble de 30 ha, et signe des vins généreux souvent en vue dans ces pages.

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Détail du vin Domaine Grand Nicolet Vieilles Vignes 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Grand Nicolet Vieilles Vignes 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Grand Nicolet Vieilles Vignes 2012 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Grand Nicolet Vieilles Vignes 2012 rouge ont-elles été produites ? 25 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Grand Nicolet Vieilles Vignes 2012 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Grand Nicolet Vieilles Vignes 2012 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2015 - 2020.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Grand Nicolet Vieilles Vignes 2012 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 16 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Grand Nicolet Vieilles Vignes 2012 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : carré d'agneau rôti aux herbes.

Garde :
2015 - 2020
Production :
25 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
15 à 16 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Rasteau sec
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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