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DOMAINE GILLES TROULLIER Côtes Catalanes Ranciest - blanc

Vins de Pays • Rancio sec
Prix : 30 à 50 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2021

Vin exceptionnel

Domaine Gilles Troullier Côtes Catalanes Ranciest blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021

C'est en 2002 que Gilles Troullier décide d'élaborer un vin oxydatif sec, au gré des barriques produites et de ses envies. Le résultat va au-delà de toute espérance : cette solera produit chaque année un rare nectar. Le nez élégant évoque la cannelle, le clou de girofle et autres épices douces. On perçoit beaucoup de finesse en bouche, avec les arômes attendus de fruits secs (abricot, figue, raisin) et une note de noix caractéristique. L'ensemble est d'un équilibre parfait et la finale longue bénéficie d'une note saline.

Dom. Gilles Troullier : Le vigneron

Né en terres rhôdaniennes, c'est dans le Roussillon que Gilles Troullier s'installe en 2002 sur 4 ha après une période chez Chapoutier où il implanta la biodynamie. Cet amoureux de la syrah a sélectionné méticuleusement ses parcelles, parmi les plus en altitude du département. Il s'essaye également aux cépage locaux, grenache, lledoner et carignan, sans oublier ses vins blancs très accomplis.

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Détail du vin Domaine Gilles Troullier Côtes Catalanes Ranciest blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Gilles Troullier Côtes Catalanes Ranciest blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Gilles Troullier Côtes Catalanes Ranciest blanc a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Gilles Troullier Côtes Catalanes Ranciest blanc ont-elles été produites ? 100 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Gilles Troullier Côtes Catalanes Ranciest blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Gilles Troullier Côtes Catalanes Ranciest blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2050.

Garde :
2020 - 2050
Production :
100 bouteilles
élevage :
En fût
température :
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Rancio sec
la Fiche appellation

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