DOMAINE FICHET Igé La Cra Cuvée Prestige 2013 - blanc

Bourgogne • Mâcon et mâcon-villages

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille A boire

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine Fichet Igé La Cra Cuvée Prestige 2013 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Avec le produit phare de leur domaine, issu de vieux ceps de chardonnay de quarante-cinq ans plantés sur un sol très crayeux, les Fichet signent le plus beau des coups de coeur. Paré d'or intense aux reflets lumineux, ce vin dévoile une palette aromatique complexe alliant les fleurs blanches et les fruits jaunes au pain grillé et au beurre frais. Une harmonie que l'on retrouve dans un palais ample, riche, soyeux et long, encadré par un boisé parfaitement intégré. Un très beau vin, qui vient jouer dans la cour des grands blancs bourguignons.

Sarl Olivier Fichet : Le vigneron

Domaine sorti de la cave coopérative d'Igé par Francis Fichet en 1976. Ses fils Pierre-Yves et Olivier, aux commandes depuis 1999, exploitent aujourd'hui 35 ha de vignes, à partir desquels ils produisent une quinzaine de cuvées différentes nées des quatre cépages de Bourgogne. Une valeur sûre du Mâconnais, complétée en 2006 par une petite structure de négoce.

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Détail du vin Domaine Fichet Igé La Cra Cuvée Prestige 2013 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Fichet Igé La Cra Cuvée Prestige 2013 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Fichet Igé La Cra Cuvée Prestige 2013 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Fichet Igé La Cra Cuvée Prestige 2013 blanc ont-elles été produites ? 4 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Fichet Igé La Cra Cuvée Prestige 2013 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Fichet Igé La Cra Cuvée Prestige 2013 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2016 - 2020.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Fichet Igé La Cra Cuvée Prestige 2013 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 11 à 13 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Fichet Igé La Cra Cuvée Prestige 2013 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : ris de veau à la crème.

Garde :

2016 - 2020

Production :

4 600 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

11 à 13 °C

Producteur :

SARL OLIVIER FICHET

la Fiche du producteur