DOMAINE EUGÉNIE CARRION 2014 - blanc

Bourgogne • Chablis

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille A boire

Vin remarquable

Domaine Eugénie Carrion 2014 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Cette propriété propose volontiers des chablis jeunes, brièvement élevés en cuve, à apprécier sans attendre. C'est le cas de ce 2014 or vert au nez élégant de fleurs blanches, de pêche jaune et de fruits exotiques. Plus vive et saline, tendue par une belle minéralité, la bouche associe un fruité intense à des évocations de coquille d'huître. Une réelle harmonie.

Domaine Eugénie Carrion : Le vigneron

Ce domaine couvrant 7,5 ha dans le Chablisien est dans l'orbite du puissant groupe Béjot (Vincent Sauvestre) qui exploite plus de 500 ha de la Bourgogne au Languedoc.

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Détail du vin Domaine Eugénie Carrion 2014 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Eugénie Carrion 2014 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Eugénie Carrion 2014 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Eugénie Carrion 2014 blanc ont-elles été produites ? 50 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Eugénie Carrion 2014 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Eugénie Carrion 2014 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2016 - 2021.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Eugénie Carrion 2014 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Eugénie Carrion 2014 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : carpaccio de flétan aux agrumes.

Garde :

2016 - 2021

Production :

50 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 °C

Producteur :

DOMAINE EUGÉNIE CARRION

la Fiche du producteur