DOMAINE DU SACRÉ COEUR Cuvée Jean Madoré 2015 - rouge

Languedoc • Saint-chinian

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire

Vin remarquable

Domaine Du Sacré Coeur Cuvée Jean Madoré 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Un saint-chinian d'emblée séduisant avec ses arômes élégants et complexes de fruits frais, de menthol, de garrigue, de violette, de cardamone et de vanille. Les fruits secs, le pruneau, la mûre et le cassis s'invitent dans un palais ample, frais, structuré par des tanins soyeux et fins qui laissent confiant sur l'avenir de ce vin.

Dom. Du Sacré-cœur : Le vigneron

La famille Cabaret est installée depuis 1991 à Assignan. Luc a pris la succession de son père Marc en 2007, mais tous deux travaillaient depuis longtemps côte à côte ; la vigne certes, saint-chinian et muscat-de-saint-jean-de-minervois, mais pas seulement : ici, on propose aussi de l'huile d'olive et des navets de Pardailhan. Et l'épouse du propriétaire tient l'épicerie fine du village.

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Détail du vin Domaine Du Sacré Coeur Cuvée Jean Madoré 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Du Sacré Coeur Cuvée Jean Madoré 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Du Sacré Coeur Cuvée Jean Madoré 2015 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Du Sacré Coeur Cuvée Jean Madoré 2015 rouge ont-elles été produites ? 12 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Du Sacré Coeur Cuvée Jean Madoré 2015 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Du Sacré Coeur Cuvée Jean Madoré 2015 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2026.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Du Sacré Coeur Cuvée Jean Madoré 2015 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Du Sacré Coeur Cuvée Jean Madoré 2015 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : rôti de veau aux navets.

Garde :

2018 - 2026

Production :

12 500 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

DOM. DU SACRÉ-CŒUR

la Fiche du producteur