DOMAINE DU DONJON L'Autre Château du Donjon 2016 - rouge

Languedoc • Cabardès

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

Domaine Du Donjon L'autre Château Du Donjon 2016 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Une cuvée qui assemble merlot, grenache et syrah. Le nez en fait la synthèse : fruits noirs, poivrons grillés, épices et garrigue. Une harmonie que l'on retrouve dans une bouche qui a charmé le jury par sa rondeur, sa texture suave, ses tanins fondus et son nuancier qui s'élargit sur des senteurs de pruneau, de caramel ou de tapenade. L'ensemble laisse le souvenir d'un rouge épanoui, complexe, profond qui offre de belles perspectives à table (côte de buf aux herbes) et en cave.

Ch. Du Donjon : Le vigneron

Véritable curiosité, le pittoresque donjon du XIII^es. de l'antique Ch. de Bagnoles ancienne dépendance de l'abbaye de Caunes jaillit au milieu de la cave du XXI^es. de la famille Panis, propriétaire des lieux depuis le XV^es. À la tête de la propriété depuis 1996 : Jean et Caroline Panis. Le vignoble est implanté à cheval sur les appellations minervois et cabardès.

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Détail du vin Domaine Du Donjon L'autre Château Du Donjon 2016 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Du Donjon L'autre Château Du Donjon 2016 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Du Donjon L'autre Château Du Donjon 2016 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Du Donjon L'autre Château Du Donjon 2016 rouge ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Du Donjon L'autre Château Du Donjon 2016 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Du Donjon L'autre Château Du Donjon 2016 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :

2020 - 2025

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

16 à 18 °C

Producteur :

CH. DU DONJON

la Fiche du producteur

Appellation :